Бизнес-идея: открываем хлебопекарню

Бизнес-идея открываем хлебопекарнюВ нашей стране различные хлебобулочные изделия во все времена пользовались и, вне всяких сомнений, будут и в дальнейшем пользоваться большим спросом. Как утверждают специалисты, рентабельность подобного бизнеса составляет практически 50 процентов, а также зависит от рынков сбыта и вида продукции.

Давайте же рассмотрим, что нужно начинающим пекарям, которые являются владельцами своего собственного производства.

Самое важное в любом хлебопекарном производстве – это оптимальный выбор помещения, которое обязательно должно соответствовать всем существующим требованиям санэпидемслужбы, без разрешений которой, ни одно прибыльное хлебопекарное производство открыть не удастся.

Очень важным фактором также, как и при выполнении монтажа сэндвич панели , является размер этого помещения, так как из-за требований этой же санитарно-эпидемиологической службы между «грязными» и «чистыми» техпроцессами должно существовать разграничение.

Так, к примеру, площадь производственного помещения для изготовления в одну рабочую смену 4-х тонн разных хлебобулочных изделий должна составлять минимум 900 квадратных метров. Следует отметить, что лучше всего свои производственные площади приобретать в личную собственность или же брать в долгосрочную аренду.

Производство может находиться где угодно, однако быть только в черте города. Это необходимо для того, чтобы много времени не занимала доставка товара.

Главными документами, которые дают право заниматься производством хлебобулочных изделий, является, в первую очередь, разрешение санэпидемслужбы на начало производства с заключением данной службы на Вашу продукцию. Еще один, не менее важный элемент для организации хлебопекарен – это поиск оптимального оборудования.

Для персонала лучше всего нанимать работников с большим опытом в ремонте квартир и домов.

Квалифицированные фирмы в наши дни предлагают большой ассортимент для Вашего собственного бизнеса. Именно у них можно найти всевозможные этикетки со стикерами, крышками-пяточками и так далее.

Понравилась новость? Лайкни!