Бизнес-идея: собственная кофейня

Бизнес-идея собственная кофейняМногие предприниматели стараются вкладывать свои деньги в те заведения, которые рассчитаны на широкую аудиторию. Таким заведением, несомненно, является кофейня. На первый взгляд может показаться, что этот бизнес довольно легкий, но это далеко не так. В связи с наличием большой конкуренции придется вложить немало средств и усилий, чтобы выделиться на фоне остальных аналогичных кафе.

Правильно выбранное место для кофейни — залог ее успешной работы, так как даже в самое стильное заведение никто не пойдет, если оно будет находиться на окраине города. Естественно, ваша кофейня должна располагаться в людном месте. Очень важно просчитать заранее влияние арендной платы на итоговую прибыль. Очень часто высокая оплата за помещение в центре города губит весь бизнес.

В нашей стране люди приходят в кофейню пообщаться за чашечкой кофе и насладиться приятной атмосферой. Вот поэтому над дизайном помещения следует хорошо поработать. Преобладание спокойных тонов, приятная музыка и аромат кофе — это именно то, что нужно.

Если ваше заведение имеет формат кофейни, а не кафе, тогда ваше меню на 70% должно состоять из кофейных напитков, а остальные 30% — это десерты и легкие закуски. Старайтесь приобрести качественную посуду.

Для начала работы вам понадобится найти опытный персонал из 3-4 человек. В связи с тем, что на подобную работу в основном идут молодые люди и, как правило, долго на ней не задерживаются, то вы всегда должны быть готовы к текучке кадров, обязательно иметь запасные варианты. К тому же, при выборе официантов обращайте внимание на личные качества человека.

Рентабельность данного бизнеса составляет 20 %. Гнаться сразу за большой прибылью не стоит, так как высокая стоимость напитков не привлечет дополнительных клиентов. Устанавливать цены следует с учетом анализа цен конкурентов.

Вашей организации срочно потребовался внешнеторговый агент www.rosteck-sbyt.ru/uslugi/vneshnetorgovyy-agent/, который также займется срочным таможенным оформлением? Обратитесь в специализированную компанию «РОСТЭК-Сбыт». Только здесь вам окажут соответствующую помощь на исключительно выгодных для вас условиях.

Понравилась новость? Лайкни!