Секреты успеха ресторанного бизнеса

Интерьер французского ресторанаИнтерьер

Для любого ресторатора важно, чтобы в его заведение довольные клиенты возвращались вновь и оставляли свои кровно заработанные деньги. Чтобы ресторан, бар или кафе было привлекательным для посетителей, необходимо позаботься не только о кухне, она должна быть априори на высоте, но и о внешнем антураже.

Какой бы формат вашего заведения вы не выбрали, будь то ресторан элитной кухни, аутентичный бар или бюджетное кафе, кухню: итальянская, азиатская, мексиканская и тд. Тщательно продумайте интерьер и экстерьер вашего

Сервисы по оптимизации бизнес-процессов

как оптимизировать бизнес-процессыДля того чтобы ваш бизнес держался на плову, необходимо время от времени анализировать сильные и слабые стороны и в случае необходимости проводить оптимизацию некоторых бизнес-процессов с целью улучшения эффективности работы компании.

Усовершенствование некоторых действий приведет к прогрессивному росту компании и как следствие увеличению прибыли.

Как скрасить «не сезон»

сезон спада продажГрамотно называть это время – периодом сезонного спада продаж, попросту – не сезон. Это календарные периоды, когда при тех же условиях работы, покупателей все равно становится меньше, и прибыль снижается. Каждый предприниматель обязан знать, когда в его виде бизнеса отмечается не сезон, чтобы успеть подготовиться. Обычно сроки неблагополучных периодов становятся понятны после первого года работы бизнеса. Если просто проанализировать свои продажи.

Фирма однодневка

фирма однодневкаТакие фирмы получили свою популярность уже давно, и до сих пор очень популярны у аферистов. Как бы с ними не боролись налоговые службы, прокуратура, все бесполезно, они как были, так и будут открываться. Многие очень бояться попасться на их услуги, и не мудрено, такие фирмы живут всего пару лет, а затем скрываются и исчезают так, что следов не найти.

Как же их отличать от реальных фирм? Однодневки довольно легко отличить от нормальных кампаний, достаточно знать всего несколько пунктов:

True_Yes_Right_Tick-16Эти фирмы не платят налоги, соответственно ни о какой отчетности и речи быть не может, у них ее собственно нет. Но для отвода глаз могут быть какие-то небольшие отчеты, что еще больше запутывает, как и потребителей, так и государственные службы.

True_Yes_Right_Tick-16Регистрация в налоговой службе, как правило, производится на третье лицо, которое никто и никогда не видел. Обычно это алкоголики, не понимающие, что подписывают, такого директора не реально найти.

True_Yes_Right_Tick-16У однодневок обычно не существует ни офисов, ни сотрудников — это является первым признаком фирмы-обманщика.

True_Yes_Right_Tick-16Сроки работы фирмы очень малы, либо они сами исчезают, либо разыгрывается спектакль, и однодневку ликвидируют.

True_Yes_Right_Tick-16Эти фирмы открываются только для одной цели – получение прибыли. Если есть крупная сделка, то создается фирма-однодневка. После обмана клиента, на момент выплаты налогов, фирма исчезает, и концов не найти. Как же можно найти директора-алкоголика.

True_Yes_Right_Tick-16Зачастую эти фирмы не просто уничтожаются, а просто меняются на другие. Такой способ даже выгоднее, т.к. время – деньги.

На однодневку можно натолкнуться обычному индивидуальному предпринимателю. Хорошо если это будет просто ваш клиент, тогда риски минимальны, а если она станет вашим партнером, или еще хуже промежуточным звеном между вами и клиентом. В таком случае, при поиске обманщика, могут показать пальцем на вас.

Чтобы не попасться на обманщиков нужно быть очень внимательным. Они очень хитрые, и для их поимки нужны незаурядные тактические способности, и дедуктивный метод. Именно так, необходимо замечать все мелочи в работе подобной кампании. Лучше проверить саму фирму, есть ли офис, так же обязательно нужно пообщаться с директором, и быть внимательнее, потому что это может быть подставное лицо, выдающее себя за директора. В общем, попотеть придется, но если у вас все получится, попасться на уловку будет невозможно.

Выбор контрагентов

выбор контрагентовКого лучше выбрать в качестве партнера для ведения дел? ООО или ИП? Вопрос не только в том, кто лучший партнер, если говорить чисто о выполнении обязательств, а о нюансах, касающихся налогов, ответственности за нарушение договора или иной вред.

Главное отличие, делающее сотрудничество более выгодным и интересным – полная ответственность.

ИП – отдельное лицо, которое самостоятельно вне рамок организации занимается производством, оказанием услуг.

Как правильно организовать деловую встречу

деловая встречаКаждый руководитель компании обязан обладать навыками правильного планирования и проведения встречи. И, чтобы она прошла на высшем уровне, необходимо соответствовать некоторым правилам.

К подготовке нужно отнестись очень серьезно и ответственно. От того, как пройдет встреча, будет зависеть впечатление ваших партнеров и дальнейшее сотрудничество. Уделив подготовке максимум внимания, вы проявите себя как настоящего профессионала и избежите неприятностей.

Тайм менеджмент

тайм менеджментВ бизнес–сообществах широко известно высказывание «Время – деньги», автором которого является Бенджамин Франклин. Одной из самых важных проблем, которые встают на пути большинства предпринимателей — нехватка времени. Реализовать свои цели, планы, бизнес-проекты получается не у всех. Ни для кого не секрет, что темп жизни со временем ускоряется, а требования к современному человеку становятся все более обширными.

Престать безвольно плыть по течению жизни поможет тайм-менеджмент – метод эффективного управления временем. Само понятие «time management» появилось в конце ХХ века.

Сокращение численности сотрудников: как его осуществить без потерь?

безболезненное сокращение персонала Минимизация штат для любой фирмы — процедура болезненная и обременительная. Но, тем не менее, к такому мероприятию многим руководителям сегодня приходится прибегать в виду кризиса или же тотальной консервации организации. Можно ли как-то провести эту процедуру менее жёстко и консервативно?
Для любого человека известие о том, что его сокращают, является шоком и даже психологической травмой. Если прореживание рядов работников проведено неграмотно, с огрехами, то политика руководства наверняка будет принята в штыки.

Цена копирайта

сколько стоит копирайтКопирайт вошел в нашу жизнь всерьез и надолго. Уникальные тексты пользуются спросом среди владельцев интернет-магазинов, развлекательных и информационных порталов. Уникальный текст необходим для продвижения и развития бизнеса в Интернете.

Вопрос, за сколько продавать копирайт (рерайт) — из раздела риторических. Каждый автор решает для себя эту дилемму. Вроде текст получился замечательный, ёмкий, интересный. Но не факт, что он продастся на следующий же день.

Почему мы не начинаем свое дело. Основные причины

как начать свое делоВ одном фильме говорилось «Что самое живучее на планете? Идея. Если она завелась, то ее уже никак не вывести». Если к нам в голову пришла мысль открыть свое дело, то она будет расти и крепнуть день ото дня, давая все новые и новые ростки, укрепляя свои корни. И если ее поливать своей уверенностью, удобрять действиями, то очень скоро она принесет свои сладкие плоды. Но идею можно убить. И чаще всего ее убивает сам носитель. Почему так происходит? Что заставляет человека отказаться от своей идеи?