Как открыть собственную пекарню и немного о застройщике Батайска

Как открыть собственную пекарнюХлеб — это продукт, который никогда не потеряет популярности и актуальности, поэтому можно смело сказать, что пекарня — это вариант бизнеса, который будет приносить очень хорошие суммы. Как же ее открыть?

Первым делом нужно осуществить согласование своего бизнес-проекта с СЭС, пожарной инспекцией, экологической инспекцией и агентством по метрологии. Быстро получить разрешительные документы, не имея нужных связей, очень сложно, поэтому необходимо настроиться на то, что процесс будет длительным.

Нельзя не сказать про помещение. Его можно как выкупить, так и арендовать, к примеру, в супермаркете. Требования к площади устанавливаются региональными СЭС. Если говорить приблизительно, то для пекарни, которая планирует производить тонну изделий в день, подойдет помещение площадью в 200 «квадратов». Стоимость месячной аренды варьируется от 500 до 2000 долларов в зависимости от места.

Что касается оборудования, то пекарня обязательно должна иметь хотя бы один комплект из печи, тестомесительной машины и расстоечного шкафа. Стоимость одного комплекта составляет примерно 20 тысяч долларов. Лучше останавливать выбор на новом оборудовании зарубежных производителей. Не стоит экономить, так как в перспективе это может обернуться поистине огромными затратами.

Основным сырьем, конечно же, будет мука. Для того, чтобы приобрести ее запас на первые несколько месяцев работы, придется потратить примерно 7 тысяч долларов.

Отдельная тема — персонал. На работу необходимо нанять как минимум одного инженера-технолога, четырех пекарей, бухгалтера и водителя (также нужно обязательно приобрести специальный грузовой автомобиль с полками). На стартовом этапе работы обязанности последних двух людей может выполнять сам предприниматель.

В силу климатических и экономических обстоятельств Южный Федеральный Округ достаточно привлекателен для проживания. Чтобы обеспечить возрастающий спрос на жилую недвижимость, застройщики Батайска предлагают вашему вниманию недорогой жилой комплекс с высоким уровнем комфорта.

Понравилась новость? Лайкни!