Все о своем колбасном бизнесе

Все о своем колбасном бизнесеПервое с чего следует начинать в такой бизнесе – это поиски изготовителя колбасной продукции. Иными словами, следует искать такой мясокомбинат, который выпускает хорошую, высококачественную продукцию по оптимальным ценам. Здесь важно уяснить один нюанс, большие мясокомбинаты в большинстве случаев уже имеют собственные сети по сбыту, и покупка у них продукции оптом производится через представителей, в конечном итоге покупка для Вас станет по цене существенно завышенной. Покупать товар по этой цене нет смысла, наценку понадобится ставить самую маленькую для того, чтобы стоимость товара была не более, чем у конкурентов, а то покупатель возьмет колбасу не у вас, а у конкурентов.

Поэтому важно искать изготовителей колбасных продуктов, которые не продают свою продукцию в магазинах вашего города или села. Как вариант можно рассматривать сотрудничество с новым производителем без посредников напрямую, с возможностью оптовых закупок. Эта информация так же важна, как и продажа однокомнатных квартир в Краснодаре на выгодных условиях.

Последующим этапом будут поиски помещения для аренды магазину колбасной продукции. Помещение должно располагаться в оживлённом и высокопроходном месте и полностью соответствовать санитарным нормативам – это, само собой, наличие раковины с постоянной водой и канализацией. Без этих нюансов и некоторых других получить разрешение не получится.

После этого проводится регистрация в качестве предпринимателя, получается разрешение в СЭС, а также в пищевой службе. Чтобы иметь разрешения, вполне вероятно придётся как-то договариваться. Возможно, что в вашем населенном пункте это будет немного сложнее, чем в других. Данный вопрос сугубо индивидуален. Но совершенно понятно, что войти в пищевой бизнес без встречи с бюрократической машиной не получится.

В первые дни не следует закупать слишком много продукции. Лучше закупите всего понемногу. Через некоторое время станет ясно, что пользуется спросом, а что только пылится на полках и вызывает импульсивный интерес.

Понравилась новость? Лайкни!